|
|
|||||||||
Праздничная барахолкаМеню
Поздравления
привітання
Сценарии
Праздничная кулинария
Конкурсы и игры
Инфоцентр
Облако тэгов
1 сентября 8 марта 9 мая алкогольный безалкогольный бисквит бутерброд бутерброды выпускной гарячие бутерброды гренки грузинская кухня день победы день рождения день учителя десерт детские детский праздник закуска застольные песни коктейль корпоратив курица лето молочный молочный коктейль морепродукты мясной на украинском новогодние салаты новый год оформление бутербродов переделанные песни переделки песни песни из кинофильмов праздничный салат рецепт рецепты романс салат салат на праздник свадьба советские песни сценарии сценарий торт фрукты школа юбилей
*РекламаОТЗЫВЫ |
 Спонсор рубрики "Рецепты праздничного стола" - Кулинарный каталог "Едим со вкусом". Спрашивайте "Едим со вкусом" в супермаркетах вашего города. Подписной индекс 37462 Сайт журнала : "Едим со вкусом"
4 мая 2011
КАРП С ОВОЩАМИ
КАРП С ОВОЩАМИ Готовить это блюдо — просто, но долго. Однако праздничное блюдо того стоит!
2. Свеклу, лук и морковь чистим и нарезаем тонкими (3-5 мм) кружочками. 3. В толстостенную кастрюлю наливаем немного масла и выкладываем ломтики свеклы. На нее укладываем кружочки лука, а затем — моркови. Сверху кладем кусочки рыбы и солим их. Затем выкладываем следующие слои — в той же очередности. В результате должно получиться 3-4 слоя овощей и рыбы. Последний слой рыбы закрываем ломтиками моркови или лука. 4. Когда кастрюля будет заполнена.добавляем в нее 200-250 мл теплой кипяченой воды (воды должно быть столько. чтобы она закрыла последний слой рыбы) и ставим на плиту на средний огонь. Когда вода закипит, снимаем пену, добавляем подсолнечное масло, черный перец и лавровый лист. Затем уменьшаем огонь до минимума и тушим рыбу не менее 4 часов. Совет
Отзывы
Нет отзывов. Ваш может быть первым. Написать отзыв |
1. Потрошеную и очищенную от чешуи рыбу тщательно промываем и нарезаем небольшими (в палец толщиной) кусочками.
Слои рыбы можно чередовать со слоями овощей (свекла — рыба - лук — рыба - морковь). 