|
|
|||||||||
Праздничная барахолкаМеню
Поздравления
привітання
Сценарии
Праздничная кулинария
Конкурсы и игры
Инфоцентр
Облако тэгов
1 сентября 8 марта 9 мая алкогольный безалкогольный бисквит бутерброд бутерброды выпускной гарячие бутерброды гренки грузинская кухня день победы день рождения день учителя десерт детские детский праздник закуска застольные песни коктейль корпоратив курица лето молочный молочный коктейль морепродукты мясной на украинском новогодние салаты новый год оформление бутербродов переделанные песни переделки песни песни из кинофильмов праздничный салат рецепт рецепты романс салат салат на праздник свадьба советские песни сценарии сценарий торт фрукты школа юбилей
*РекламаОТЗЫВЫ |
 Спонсор рубрики "Рецепты праздничного стола" - Кулинарный каталог "Едим со вкусом". Спрашивайте "Едим со вкусом" в супермаркетах вашего города. Подписной индекс 37462 Сайт журнала : "Едим со вкусом"
25 ноября 2010
БАВАРСКИЙ СЫРНЫЙ СУП
БАВАРСКИЙ СЫРНЫЙ СУП Этот нежный супчик очень прост в приготовлении!
2. В другой кастрюльке растапливаем 2/3 сливочного масла и обжариваем в нем муку до золотистого цвета. Затем аккуратно вливаем ее в бульон. Бульон при этом надо постоянно помешивать, чтобы в нем не образовывались комочки. 3. Варим суп на небольшом огне около 5 мин. Пока варится супчик, твердый сыр нарезаем небольшими 4. Перекладываем сыр в суп, добавляем чайную ложку измельченного мускатного ореха, мелко нарезанную зелень петрушки, 5. Обжаренные на сливочном масле ломтики батона выкладываем в суповую тарелку, заливаем их супом и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Все, блюдо готово! Совет Этот супчик можно сдобрить сваренным вкрутую куриным яйцом, протертым на мелкую терку.
Отзывы
Нет отзывов. Ваш может быть первым. Написать отзыв |
1. Копченые колбаски (желательно — баварские) нарезаем небольшими кусочками, заливаем холодной водой и варим из них бульон.
Существует еще и голландский сырный суп. Вот его рецепт: смешиваем яйца (2 шт.) со сливками (4 ст. ложки), тертым сыром (100 г) и щепоткой мускатного ореха. Бульон доводим до кипения, снимаем с плиты, вводим в него остальные компоненты и аккуратно взбиваем. Добавляем в суп джин и сразу подаем на стол.